반응형 조리 온도 관리1 식중독 예방을 위한 주의사항 식중독은 식품으로부터 섭취한 병원체에 의해 발생하는 질병으로, 그 심각성은 무시할 수 없습니다. 건강한 삶을 위해서는 식중독에 대한 적절한 예방이 필수적입니다. 이 글에서는 이런 식중독을 예방하기 위한 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 1. 신선한 식재료 선택 식재료의 신선도는 식중독 예방의 핵심입니다. 구매할 때 유통기한을 확인하고, 상태가 좋은 식품을 선택하세요. 또한, 신선한 식품을 유지하기 위해 보관 방법에도 주의해야 합니다. 식품을 냉장고에 보관할 때는 올바른 온도와 습도를 유지하며, 공기가 통하는 곳에 두어야 합니다. 또한, 플라스틱 포장이 아닌 통기성 있는 포장지나 용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 식품의 신선도를 유지하면 식중독을 예방할 수 있습니다. 2. 적절한 음식 보관 식품은.. 2023. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
